“食物对人们有天生的吸引力”，这句话真的诚不欺我。随着短视频内容的日渐丰富，现在越来越多人喜欢通过短视频去“品鉴”美食，无数赏心悦目的菜肴，花样百变的做法，让人不需要品尝便能感受到其中的美好......
如果之前你问我，一袋面粉可以制作什么？答案可能是面条或者馒头，但抖音上告诉我，除了这些还可以制作凉皮、面筋、甚至是蛋糕。只用一个电饭锅便能够制作出一系列美味的食物，这是以前怎么都不敢想的。
一个爱吃的姑娘，在不到一年时间内，通过吃让自己在抖音上积累了百万粉丝。在这个短视频快速生长的时代，她也交出了阶段性答卷：把美味卖向全国，月流水1400万。
本期采访嘉宾：抖音美食分享账号主播 晴子
美食对于现在的我们，不仅只是裹腹的东西，更代表了一种生活态度；网络飞速发展的今天，对美食的追求又是一种享受，一种美食所赋予的视觉和听觉带来的享受，而现在更加接近人们生活的又是抖音平台，快速的、直接的贴近民生，更是美食的最直观表现手法；现在对于热爱生活的人来说，透过抖音而享受美食是他们生活中不可缺少的。
1.专注美食分享5年，究竟是什么体验？
晴子，来自绍兴的可爱姑娘，从小爱吃的她总爱和身边的人分享美食。短视频萌芽阶段，晴子已经玩起了自己的视频分享，全网积累了数十万粉丝。她做视频的初心很简单，想把好吃的分享给大家，也希望透过美食可以认识更多的朋友。随着短视频的逐步完善，抖音成为了短视频的主阵地，而美食类的赛道竞争异常激烈，不同博主风格迥异，大家都在寻找着突破口，2019年晴子也逐渐开始了抖音上的尝试，直到现在晴子在美食主播这条路上一干就是5年，直播了上千场。在这个行业，晴子算是“OG”了。
但是，对于在抖音上开始尝试自己的内容，一开始却不是一个简单的事。在绝大部分人的认知里，美食主播的生活是这样子的:火锅、奶茶、日料、私房菜、川菜、甜品.....“每次我把自己的职业告诉别人的时候，总是会收到各种羡慕脸。”晴子表示，这真的只是表象！！！
“每天很忙碌，不仅要定主题，试产品，做策划，还要按时上播，一天要直播很久时间播完已经说不出话了”。做了多年的直播，晴子说她已经习惯忙碌，每天凌晨2~3点睡觉是常态。翻看她的朋友圈，基本不是在直播，就是在直播的路上。
好内容是第一生产力，关于美食直播究竟怎么吸引人，晴子给出了她自己的小妙招——
美食直播三大关键点👇
- 定位 —— 亲和的美食分享者
- 内容 —— 真实的食物享用过程
- 产品 —— 好吃的产品体验者
尽管晴子之前积累了很多关于视频内容、直播玩法的经验，抖音上的流量怎么抓住却是新的挑战。刚开始，晴子账号的视频流量很低，挺长一段时间也没什么进展，尽管在保证高品质视频输出，但是对于成长的速度还是觉得很一般。明明很努力了，但和预期有差距，有些挫败，这个时候也不可能轻言放弃，晴子联系到了巨量引擎西安商业发展服务中心的运营顾问向婷婷，和她一起寻找在抖音破局的方法。
2.当美食遇上直播，抖音成爆款美食制造者
美食赛道上的破局一定要做好充足的准备，对于内容晴子一向有信心，如何让更多对于美食感兴趣的人能够刷到自己，巨量引擎的运营顾问给出了一套短视频+直播的组合拳。食品行业与其他行业的不同之处在于，冲动购买的时候不会考虑需不需要，通常只考虑好不好吃、健不健康、价格是否符合自己的预期。所以在制作视频以及直播的时候，对于晴子要传达的是：
- 这款产品很好吃、很吸引人——吸引（视觉上抓住受众）
- 这款产品很健康，可以放心吃——信任（产品实拍、真人试吃、制作过程）
- 要是再加上点功效和性价比，那就更靠谱了——触动（营养功效、源头厂家、价格优势）
根据当下美食直播的玩法，晴子开始策略调整，视频和直播同步进行优化，到调整后第二周，逐渐有了起色。直播间的人数从几百人逐步涨到峰值20000人，评论区里网友一直在咨询推荐的产品怎么买，他们说光看晴子吃又不让买，难道是想馋死他们？晴子知道这次总算找到方法了，但没想到这一天来得这么快。
3.短视频+直播的风靡，构建抖音美食生态链路
这正因为前期的准备充足，产品也是亲自品尝过才会为大家推荐，选品的主要方向还是集中在年轻人的休闲适口的小零食，毕竟同龄人才知道什么美食更适应现在的生活节奏。经过一年多的坚持，晴子的账号也成长到了319w粉丝，商品橱窗更是达到了月流水200w元。
晴子也不再是一个人单打独斗，她带着自己的团队一起努力。按照晴子自己的话来说，“每天起床都是元气满满的，网友的鼓励可认可也让我更加自信，怎么说呢，感觉自己得到了充分燃烧，终于找到了自己的价值，我们也每天都在鞭策自己明天要更努力。”
短视频和直播逐渐构成了当前移动互联网领域的主流内容形态，这也为美食视频内容展现和商业多元化提供了有力支持，让美食领域开始蓬勃发展，成为了重要且热门的内容赛道之一。短时间内凭借着一道道美食风靡全网，播放量、点赞量轻松破百万，而这意味着，对于所有美食创作者来说，未来将会有更多的发展机会参与其中！
美食分享者，竞争激烈，充满挑战。抖音能给年轻人机会，在这个充满无限可能的美好时代！
关于吃播的小Q&A
Q：你觉得网红主播是青春饭吗？
晴子：我以前也会有这个困惑，但是后来我看到50多岁的大叔直播，70岁的奶奶带货，我开始明白，其实只要有人认可我，支持我，我就能一直做下去。
Q：你如何看待直播带货行业？
晴子：直播带货这行竞争越来越激烈，粉丝的选择也很多。而一天不直播，就代表一天没有收入，就像打零工一样，所以我经常会有危机感，我现在属于习惯性的坚持，更好的路子还没看到，就得付出更多的时间来维护。
Q：你如何看待反对浪费粮食的倡议？
晴子：从开始分享美食起，我都一直保持着 不浪费每一粒粮食的习惯，我也非常认可这样的倡议。并且只有做到真正的不靠夸张和噱头去吸引注意，才能够让更多用心的美食分享者去把好吃的带到大家身边。
